Gegrillte BBQ-Hähnchenflügel, glänzend mit Barbecuesoße überzogen und mit Grillstreifen.

BBQ Chicken

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Einführung:
BBQ Chicken ist ein klassisches und unglaublich leckeres Gericht, das die perfekte Kombination aus zartem, saftigem Hühnchen und einer würzigen, rauchigen Barbecuesauce bietet. Es lässt sich einfach zubereiten und eignet sich hervorragend für Grillabende, Familienfeiern oder ein gemütliches Abendessen. Sie können es entweder auf dem Grill oder im Ofen zubereiten – immer mit einem köstlichen Ergebnis!

Gegrillte BBQ-Hähnchenflügel, glänzend mit Barbecuesoße überzogen und mit Grillstreifen.
Saftige BBQ-Hähnchenflügel, perfekt gegrillt und mit einer glänzenden Barbecuesoße verfeinert.

Zutaten:

  • 4 Hähnchenbrustfilets oder Hähnchenschenkel (mit oder ohne Haut)
  • 1 Tasse Barbecuesauce (selbstgemacht oder gekauft)
  • 1 Teelöffel Paprikapulver
  • 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1/2 Teelöffel Zwiebelpulver
  • 1 Teelöffel brauner Zucker (optional, für extra Süße)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • Frische Kräuter (z. B. Petersilie oder Koriander) zum Garnieren

Zubereitung:

  1. Hähnchen vorbereiten: Die Hähnchenbrustfilets oder -schenkel mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver gleichmäßig würzen.
  2. Grillen oder Braten:
    • Grillen: Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen. Das Hähnchen mit etwas Olivenöl bestreichen und dann auf dem Grill etwa 6-8 Minuten pro Seite grillen, bis es durchgegart ist (die Innentemperatur sollte 75°C betragen).
    • Ofen: Den Ofen auf 180°C vorheizen. Das Hähnchen auf ein Backblech legen, mit Olivenöl bestreichen und 25-30 Minuten backen, bis es durchgegart ist und eine goldbraune Farbe hat.
  3. BBQ-Sauce auftragen: Kurz vor Ende der Garzeit das Hähnchen großzügig mit der Barbecuesauce bestreichen und für die letzten 5 Minuten weitergrillen oder im Ofen lassen, damit die Sauce leicht karamellisiert und das Hähnchen schön glasiert wird.
  4. Servieren: Das BBQ-Hähnchen aus dem Ofen oder vom Grill nehmen und mit frischen Kräutern garnieren. Sofort servieren!

Serviervorschläge:

  • Servieren Sie das BBQ Chicken mit Beilagen wie Coleslaw, Maiskolben oder einem frischen Kartoffelsalat.
  • Auch Reis oder gebratene Süßkartoffeln passen hervorragend dazu.
Gegrillte BBQ-Hähnchenflügel, glänzend mit Barbecuesoße überzogen und mit Grillstreifen.
Saftige BBQ-Hähnchenflügel, perfekt gegrillt und mit einer glänzenden Barbecuesoße verfeinert.

FAQs:

  1. Kann ich das Hähnchen auch im Slow Cooker zubereiten?
    Ja, Sie können das Hähnchen im Slow Cooker garen. Geben Sie das gewürzte Hähnchen zusammen mit etwas Barbecuesauce in den Slow Cooker und kochen Sie es auf niedriger Stufe für 4-6 Stunden, bis es zart ist. Danach können Sie es mit zusätzlicher Sauce glasieren.
  2. Kann ich das Rezept auch für Hähnchenflügel verwenden?
    Ja, Hähnchenflügel eignen sich hervorragend für BBQ. Grillen Sie sie oder backen Sie sie im Ofen, bis sie knusprig sind, und bestreichen Sie sie mit der Barbecuesauce für den letzten Schliff.
  3. Kann ich eine andere Barbecuesauce verwenden?
    Ja, Sie können jede Art von Barbecuesauce verwenden, die Ihnen gefällt – von einer milden, süßen Variante bis hin zu einer schärferen Sauce mit Chili.
  4. Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?
    Reste können im Kühlschrank für 3-4 Tage aufbewahrt werden. Sie können das Hähnchen auch einfrieren und es für später verwenden.

Dieses BBQ Chicken ist einfach zuzubereiten und bietet ein unverwechselbares Geschmackserlebnis – ideal für jedes BBQ oder als schnelle, aber köstliche Mahlzeit!

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