Blumenkohl Champignons Pfanne in 30 Minuten – Himmlisch einfach
Eine einfache und schnelle Pfannengericht mit Blumenkohl, Champignons und Knoblauch, perfekt für ein schnelles Abendessen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Total Time: 22 Minuten
- Yield: 2 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 1 mittelgroßer Blumenkohl (ca. 500g), in Röschen geteilt
- 250g Champignons, in Scheiben geschnitten
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Paprikapulver
- frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Den Blumenkohl in einer großen Pfanne mit Olivenöl bei mittlerer Hitze anbraten, bis er leicht gebräunt ist (ca. 5 Minuten).
- Die Champignons und den Knoblauch hinzufügen und weitere 5 Minuten braten.
- Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- Alles gut vermengen und weitere 2 Minuten garen.
- Mit frischer Petersilie garnieren und heiß servieren.
Notes
- Für mehr Geschmack können Sie etwas Zitronensaft hinzufügen.
- Ersetzen Sie Champignons durch Pfifferlinge für eine Variante.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 180
- Sugar: 5g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1.5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 6g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 0mg