Kritharaki-Hackauflauf mit Feta: 50-Minuten Wunder Gaumenschmaus
Ein köstlicher griechischer Hackauflauf mit Kritharaki (griechischen Nudeln) und Feta. Perfekt für ein Familienessen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Total Time: 50 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Griechisch
- Diet: Low Lactose
Ingredients
Scale
- 500 g Hackfleisch (Rind oder Lamm)
- 200 g Kritharaki (griechische Nudeln)
- 150 g Feta-Käse
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Dose gehackte Tomaten (400 g)
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Kritharaki nach Packungsanleitung al dente kochen.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel sowie Knoblauch glasig dünsten.
- Hackfleisch hinzufügen und braten, bis es durchgegart ist.
- Gehackte Tomaten und Oregano unterrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Gekochtes Kritharaki und Hackfleischmischung in eine Auflaufform schichten.
- Feta darüber bröseln und bei 180°C im Ofen 20 Minuten überbacken.
Notes
- Kritharaki kann durch Orzo oder andere kleine Nudeln ersetzt werden.
- Frischer Oregano verstärkt das Aroma.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 80 mg