Kokosnuss Hühnchen Brasil Rezept: 30-Minuten Genuss für alle
Ein köstliches brasilianisches Kokosnuss-Hühnchen-Rezept, das einfach zuzubereiten ist und allen schmeckt.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 30 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten/Köcheln
- Cuisine: Brasilianisch
- Diet: Gluten Free
Ingredients
Scale
- 500 g Hühnchenbrust
- 200 ml Kokosmilch
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Kurkuma
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frischer Koriander zum Garnieren
Instructions
- Das Hühnchen in Würfel schneiden.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel sowie Knoblauch anbraten.
- Hühnchen hinzufügen und goldbraun braten.
- Kurkuma, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen.
- Kokosmilch einrühren und bei mittlerer Hitze 15 Minuten köcheln lassen.
- Mit frischem Koriander garnieren und servieren.
Notes
- Für eine schärfere Version Chiliflocken hinzufügen.
- Passt gut zu Reis oder Fladenbrot.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 80 mg