Wenn zwei amerikanische Klassiker aufeinandertreffen, kann das nur gut werden. Philly Cheesesteak Sloppy Joes vereinen das Beste aus zwei Welten – das würzig-saftige Fleisch des berühmten Cheesesteak-Sandwiches und die lockere, herzhafte Struktur der beliebten Sloppy Joes. Das Ergebnis: ein sättigendes, käsiges, unvergleichlich leckeres Sandwich, das sich perfekt für einen schnellen Abend unter der Woche oder als Highlight beim nächsten Familienessen eignet.
Das Geheimnis liegt in der einfachen, aber geschmacksintensiven Füllung aus gebratenem Rinderhack, Paprika, Zwiebeln und geschmolzenem Käse. Serviert auf fluffigen Burgerbrötchen entsteht ein Gericht, das an Streetfood erinnert, aber genauso gut in der heimischen Küche funktioniert. Schnell gemacht, gut vorzubereiten und absolut alltagstauglich.
Zutaten für 4 Sandwiches
500 g Rinderhackfleisch
1 grüne Paprika (gewürfelt)
1 kleine Zwiebel (gewürfelt)
2 Knoblauchzehen (gehackt)
2 EL Worcestersauce
2 EL Ketchup
1 TL Senf
100 ml Rinderbrühe
100 g Schmelzkäse oder Provolone (gerieben oder in Stücken)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Etwas Öl zum Braten
4 weiche Sandwich-Brötchen oder Burger Buns
Optional: geschmolzene Butter für die Brötchen
Zubereitung
In einer großen Pfanne etwas Öl erhitzen, Hackfleisch darin krümelig braten, bis es durchgegart und leicht gebräunt ist.
Paprika, Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und weitere 5–7 Minuten mitbraten, bis das Gemüse weich ist.
Worcestersauce, Ketchup, Senf und Brühe einrühren. Alles gut verrühren und bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce leicht eindickt.
Den Käse unterrühren und schmelzen lassen, bis eine cremige, leicht zähe Konsistenz entsteht. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Währenddessen die Brötchen halbieren und optional mit etwas Butter in einer Pfanne oder unter dem Grill leicht anrösten.
Die warme Füllung großzügig auf den Brötchen verteilen und sofort servieren.
Philly Cheesesteak Sloppy Joes sind deftig, aromatisch und unglaublich sättigend. Wer mag, kann sie mit Jalapeños, eingelegten Zwiebeln oder zusätzlichen Käsesorten verfeinern. Auch vegetarische Varianten mit Sojahack oder Pilzen sind möglich und stehen dem Original geschmacklich kaum nach.
Ein unkompliziertes Rezept mit großem Wohlfühlfaktor – perfekt für gemütliche Abende, Partys oder einfach, wenn’s schnell gehen und trotzdem richtig gut schmecken soll. Ein echter Küchen-Hit für Groß und Klein.