25-Minuten Spinat Tomaten Pasta aus einem Topf zaubert Glück
Eine einfache und leckere Spinat-Tomaten-Pasta aus einem Topf.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 25 Minuten
- Yield: 2 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 250 g Pasta
- 200 g frischer Spinat
- 150 g Kirschtomaten
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 200 ml Gemüsebrühe
- 50 g geriebener Parmesan
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Pasta nach Packungsanweisung kochen und abgießen.
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in Olivenöl anbraten.
- Tomaten halbieren und mit Spinat dazugeben, kurz anbraten.
- Gemüsebrühe hinzufügen und köcheln lassen.
- Gekochte Pasta unterheben und mit Parmesan bestreuen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Notes
- Frischer Spinat kann durch TK-Spinat ersetzt werden.
- Für mehr Schärfe Chiliflocken hinzufügen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 10 mg